01 / ABOUT THE PLACE
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정성껏 끓여낸 따끈한 죽의 김을 마주하면 마음 한구석까지 편안해지는 기분이 든다. 네리마구 사쿠라다이의 한적한 주택가에 자리한 'Phi Cafe (φCafe)'는 중화죽과 개성 있는 면 요리를 중심으로 딤섬, 디저트, 차를 아우르는 작은 카페다. 실내는 카운터석 위주로 아담하게 꾸며져 있어 혼자서도 부담 없이 여유로운 시간을 보낼 수 있다.
중화죽과 면을 바탕으로 취향껏 구성하는 점심
점심 메뉴에서 눈길을 끄는 것은 메인 죽이나 면에 딤섬, 디저트, 음료를 단계별로 더할 수 있는 자유로운 세트 구성이다. 중화죽은 탱글탱글한 식감의 새우에 두유를 더한 대표 메뉴를 비롯해 피단죽, 토마토 계란죽, 구수한 메밀차죽 등 다채롭게 준비되어 있다. 생강 등을 곁들여 맛의 변화를 주며 즐길 수 있는 것도 죽 메뉴만의 묘미다. 면 요리가 생각나는 날에는 부드러운 두유 탄탄멘이나 채소를 듬뿍 넣은 자장면, 산라탕면 등의 선택지가 있어 그날의 컨디션이나 허기진 정도에 따라 유연하게 고르기 좋다.
갓 쪄낸 딤섬에서 또우화로 이어지는 풍성한 여운
메인 요리에 곁들이는 딤섬으로는 갓 쪄낸 새우 딤섬이나 물만두 등이 마련되어 있어 작은 접시임에도 식사 전체의 만족감을 한층 끌어올려 준다. 식후에는 소박한 단맛이 감도는 또우화나 안닌도후 같은 디저트를 고르고, 주전자에 담겨 나오는 중국차나 허브티를 곁들이면 기분 좋은 마무리가 이어진다.
평일 아침에는 7:30부터 문을 여는 시간대도 마련되어 있어 아침 식사로 가볍게 죽을 찾아 들르기에도 좋다. 일상 속 차분한 자리에서 속을 편안하게 감싸주는 한 그릇을 즐겨보아도 좋겠다.
